Torta di mele ricetta di Rosita
1 cucchiaio di lievito
1 kg. mele
3 cucchiaini latte
1 limone spremuto
2 etti burro
2 uova
2 etti zucchero
1 etto farina 00
ESECUZIONE:tagliare sottili le mele (sbucciate) e ci spremo il limone
lavoro 150 gr. di burro con 150 gr. di zucchero,aggiungo le uova,il fiore il lievito e per ultimo 3 cucchiaini di latte.
Imburrare la teglia e spolverizzare il fondo con biscotti tritati metto la pastella ottenuta sopra la pastella le mele e per ultimo il mezzo etto di burro e il mezzo etto di zucchero cottura 1 ora 170 gradi (con il mio forno)
La capovolgo e spruzzo un po' di zucchero a velo.
Un mio segreto i 2 etti di burro li metto a sciogliere così lo puoi distribuire meglio.
teglia torta 30x20